Den vita piskan
– mjölkningsplikten för statarhustrun.
![](https://statarmuseet.com/wp-content/uploads/2015/04/1924-IMG_20150227_0014-kopia.jpg)
Stat(ar)systemet är ökänt dels för statarhustrurnas mjölkningsplikt, ”den vita piskan” (Ivar Lo Johansson), och dels för de undermåliga bostäderna. Hustrurnas mjölkningsplikt fanns dock först från slutet av 1800-talet, då det blev allt svårare att rekrytera ogifta mjölkpigor till det slitsamma och lågavlönade mjölkningsarbetet. Först med mjölkningens mekanisering upphörde denna mjölkningsplikt,som dock gav kvinnan ett värde på arbetsmarknaden
![](https://statarmuseet.com/wp-content/uploads/2020/03/Maskinmjölkning-1024x731.jpeg)